ノニジュースの製造スタッフ

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ノニジュースの製造スタッフ

ニウエ ノニ工場 ニウエ政府管轄のノニ工場です。 個人経営ではないので大変管理に 厳しく且つ、工場内は綺麗に清掃が 行き届いています。
中はとても広々としています。

雨水を貯めているタンク 工場の後ろに設置している大きな 容器?タンク?は何か分かります か?島には水道設備がありませ ん。ですから屋根の落ちた雨を集 めて貯めているのです。


ノニを収穫してきました 収穫してきたばかりのBio-Gro認証 オーガニックのノニです。
人口が少ないので町の人々にも協 力をしてもらいます。今やノニは島 の主要産業になろうとしています。

おーい、仕事、しごと。みんなこっち見ちゃった ローラーに掛けてノニの目視による 選別を行っています。弊社の基準 (企業秘密)に満たないノニはここ で全て取り除かれます。
それにしても陽気なスタッフです。


ノニを熟成している 厳しい選別に合格したニウエ産ノニ を樽に入れて塾生を行います。
但し、熟成直後ある工程を行います。 これが「EMBLEM」を作る上で大切な 作業工程になるのです。

ヒーター 弊社独自の熟成期間が終わると次 は殺菌処理を行います。
栄養をなるべく損なわないように低 温に設定しています。
常に衛生に管理されています。

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